بروبيونات الكالسيوم
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 4075-81-4
رقم سجل المستخلصات الكيميائية :
4075-81-4رمز النظام المنسق :
29155090الصيغة الجزيئية :
2(C3H5O2)·Caمعيار :
GB/FCC/E282مظهر :
WHITE POWDER OR FLAKESشهاده :
ISO/BRC/HALAL/KOSHERالتعبئه :
25KG/BAGعينة :
AVAILIABLEأصل :
CHINAوصف:
بروبيونات الكالسيوم E282 هو العامل المضاد للفطريات الغذائي الأحدث، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبانويك وهو عامل مضاد للفطريات. يبدو على شكل بلوري أبيض أو مسحوق، عديم الرائحة أو له رائحة محددة طفيفة من حمض البروبيونيك، مستقر تحت الضوء والحرارة، استرطابي، قابل للذوبان في الماء بينما المحلول المائي قلوي، قابل للذوبان بشكل طفيف في الميثانول والإيثانول، غير قابل للذوبان في البنزين والأسيتون.
يستخدم بروبيونات الكالسيوم كمادة حافظة في الخبز والمخبوزات الأخرى، ويمكن دمجه مع حمض البروبيونيك وبروبيونات الصوديوم.
يساعد بروبيونات الكالسيوم في الحفاظ على المخبوزات طازجة عن طريق منع نمو العفن والبكتيريا.
كما يتواجد بروبيونات الكالسيوم بشكل طبيعي في الزبدة وبعض أنواع الجبن.
مواصفة:
غرض | معيار | |
|
| لجنة الاتصالات الفيدرالية | E282 |
أبيaرانس | مسحوق أبيض | مسحوق أبيض |
فحص | 98.0%-100.5% | ≥99.0% |
خسارة في التجفيف | ≤5.0% | .04.0% |
الرقم الهيدروجيني (10% مائي الحل عند 25 درجة مئوية) | 6.0-9.0 | 6.0-9.0 |
فلوريد | .000.003% | .00.001% |
المغنيسيوم | .000.003% | .00.001% |
مواد غير قابلة للذوبان | .20.2% | .30.3% |
يقود | ≤0.0002% | ≤0.0005% |
Aالزرنيخ | --- | ≤0.0003% |
حديد | --- | ≤0.005% |
مدة الصلاحية: 24 شهرا
التعبئة : في كيس 25 كجم
تخزين: يخزن في مكان بارد وجاف
من فضلك تابع القراءة، ابق على اطلاع، اشترك، ونحن نرحب بك لتخبرنا برأيك.
حقوق النشر 2025 @ SEAWALL ENTERPRISE LIMITED .جميع الحقوق محفوظة. 
الشبكة المدعومة
خريطة الموقع | المدونة | XML | سياسة الخصوصية
